NEWS  2018年03月

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2018.03.20 €ブログ

飯田下伊那菓子の歴史

飯田下伊那といえば「水引」「焼肉」「美容院」などが有名ですが、「菓子」も独特の進化を遂げています。 今日はそのお話をします。   飯田市は飯田城を中心に栄えました。その町並みは「小京都」といわれ、碁盤…

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2018.03.15 €ブログ

最中(もなか)の由来 その3

では、この信州伊那谷には「最中」はどのように入ってきたのでしょう?   「飯田万年記」には次のように記されています。 幕末江戸の桜田門で井伊大老を暗殺した、水戸浪士の一団が今の高森町辺りを通った際、浪…

㈱ふくやま外観

2018.03.10 €お知らせ

2018-2019年 弊社営業カレンダー

弊社は営業日のカレンダーを4月始まりとしております。 お取引先様にはおかれましてはご迷惑をおかけすることもあろうかと思いますが、 下記のリンクをご参考いただきご発注いただければと存じます。 よろしくお…

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2018.03.10 €ブログ

最中(もなか)の由来 その2

さて、「もなかの月」というお餅は、どのようにして現在の「最中」になったのでしょうか?   江戸時代、それは日本の各文化が華開いた時代でもあります。菓子も例外なく、その文化を築いた時代でした。 砂糖の普…